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スタジオ シズル
料理教室/フードコーディネート・スタイリング/栄養計算/キッチンスタジオ/オリジナル食器

September 2013

10月の新メニューとキャンプinn海山

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すっかり更新をさぼっていたら、あっという間に9月も下旬になってしましました。ごめんなさい。 

さっそく10月のメニューをご紹介致します。
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 写真 (26)
『秋刀魚パン』
秋刀魚を練りこんだパンじゃございませんよ。秋刀魚をカリカリのパンにのっけてみます。 味は2種類ご用意しました。続きを読む

10月のレッスンスケジュール

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 誠に勝手ながら、お子様連れクラスに限り、新規お申し込みを一旦締め切らせていただきます。本当に申し訳ございません。
 ※但し、2011年4月20日までに
 ①一度でも当レッスンを受講されたことのある方
 ②現在も通って下さっている方(と、その方のご同伴の方)
 ③まだ受講されていなくてもメールやお電話で直接お問い合わせをいただいたことのある方
  上記①~③は除きます。
定員に空きが出ましたら、すぐに受付を再開致しますのでどうぞご了承下さい。その際はホームページ内で告知致します。


【10月】
(メニュー:秋刀魚パン・白いんげん豆のプリン)
1(火)○  3日(木)●   
8(火)○※10:00~12:00  10(木)○   
16(水)○※10:30~12:30  17(木)△  18(金)○
22(火)○ 
  

無印…どなたでもご予約可能です。

-・・・現在満席です。

●・・・先にお子様連れの方の予約が入っております。空席はまだございますが予約される方はお子様同席をご了承下さいますようお願い申し上げます。

○・・・先に子連れではない方の予約が入っております。空席はまだございますがお子様連れの方は別日をご検討下さいますようお願い申し上げます。

△・・・先に子連れではない方の予約が入っていますが、まだ空席もございます。今のところお子様連れの方とのレッスンもご了承いただいております。


【お知らせ】
・まことに勝手ながら0歳の娘が在宅の日もございます。レッスン中、基本的には別部屋で寝かせておきますので、ご理解の程、どうぞよろしくお願い致します。

・上記以外の日をご希望の方はご一報下さい。(※4.9.15.24.31日以外でお願い致します)
 

夏休みに食べた、美味しいもの

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2020年の東京オリンピックが決まりましたね。

嬉しい人、嫌な人、いろいろな人がいます。

経済効果とか何やら難しいことはよく分かりませんが、今、日本には原発や放射能や汚染水の問題があって、“もう日本は人が住む場所じゃない”なんて、怖い噂ばかりを耳にすることもあったけれど、オリンピックが開かれるということは、噂ほどは悪くないのかもって、まず私はそんなことを思いました。

7年後、43歳。どこにいるのかなー?何してるのかなー? 東京にいたら観に行きたいなー。でも住んでる人は渋滞とかしんどくなるのかなー。そんなことも考えます。

その時心氏は13歳かー。奇しくも岩崎恭子さんが水泳で金メダルを獲得した学年と一緒だなー。とかそんな無駄なことも考えます。うん、種目に得意の“ダルマ浮き”なんてないしね。

さてさて、話を現実に戻します。

今月のレッスンでサフランライスを炊いています。サフランって本当にいい香りですよね。水に浸しただけで幸せな気持ちになります。このサフラン香りとバジルの香りとかつおだしの香りはアロマオイルになってもおかしくないほどいい香りだと思います。絶対お腹空いちゃうけどね。

でも、サフランって高価だし、次いつ使うか分からないし、買うのをちょっと躊躇したりしませんか?

そしたら、最近このブログを見て下さったある業者の方が、サフランのサンプルを送って下さって。
サフ
それがなんと、たっぷりとひとつまみが2~3回分(=全部で0.2g)入って、なんと税・送料込で260円なんです!!!※写真はたったの0.05gくらい。
 
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9月の新メニューとイケメンアレルギー

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ご無沙汰しています。
気が付いたら、1ヶ月も更新をさぼっておりました。 すみませーん。

8月は料理教室をお休みをさせていただきましたが、もちろん今週から通常通りスタートさせていただきます。どうぞよろしくお願い致します。

さて、今月のお料理。
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写真 (5)
『イカときのこのトマト煮込みアイオリソース添え』です。まだまだ残暑の厳しい毎日。唐辛子をきかせて元気の出るメニューにしました。
 
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