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スタジオ シズル
料理教室/フードコーディネート・スタイリング/栄養計算/キッチンスタジオ/オリジナル食器

November 2017

キャンプ部@ゆーぱーく越生

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11月の連休で、久しぶりにキャンプへ行ってきました。
今回の目玉料理はこちら!
IMG_8429
“鰹のたたき”です。

高知出身の梅ちゃんが、魚の“プロ”という地元のお友達にお願いして、この日のために用意してくれました。
なんでもそのお友達も納得の鰹でないと送ってくれないという、大変貴重なモノらしく。

うん、こんな美味しい鰹のたたきは生まれて初めてだぁぁぁぁぁぁ!!!!!!
キャンプ部員みんなで絶賛しました。
強い旨味にねっちりとした弾力、たまりません。
また
さすがは高知のオトコに嫁いだ奥様みきちゃん。計算しつくされた分厚いカットと、キャンプなのにも関わらず皿鉢を持参するというこだわり。二人のお陰でキャンプとは思えぬ最高のヒトサラでした。梅家ありがとう。続きを読む

2017年12月のレッスンスケジュール

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2017年12月

8日(金) 11時~13時 
9日(土)11時~13時 ※毎月土曜日は男性も歓迎です
14日(木)11時~13時
19日(火)11時~13時



12月のメニュー

■イカときのこのトマト煮~アイヨリソースとサフランライス添え~
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■レンジで作るラタトゥーユ
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うちの旦那ちゃん誕生日

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さて、世間ではハロウィンでしたけれども。
この日は、我が家の大黒柱、元ちゃんの誕生日でした。

「父、誕生日には、ココさんとマコちゃんから、お手紙が欲しいなぁ。」って言ってましたけど。

娘め
HEIC
やっつけ感否めないだろーこれー。
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